-
1 кристаллизация жира
1) Food industry: fat graining2) Makarov: seedingУниверсальный русско-английский словарь > кристаллизация жира
-
2 кристаллизация жира
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > кристаллизация жира
-
3 кристаллизация
1) Engineering: first-order transition (клея), graining, seeding (жира), solidification2) Chemistry: crystallisation3) Oil: crystallizing, crystallization4) Coolers: crystal formation5) Makarov: cure -
4 кристаллизация
crystallization, crystallizing, graining, ( жира) seeding, solidification* * *кристаллиза́ция ж.
crystallizationкристаллиза́ция в равнове́сных усло́виях — equilibrium crystallizationвтори́чная кристаллиза́ция — recrystallizationдвукра́тная кристаллиза́ция — double crystallizationкристаллиза́ция из га́зовой фа́зы — gaseous-phase crystallizationкристаллиза́ция из раство́ра — solution crystallizationмногокра́тная кристаллиза́ция — repeated crystallizationнапра́вленная кристаллиза́ция — oriented crystallizationоднокра́тная кристаллиза́ция — single crystallizationперви́чная кристаллиза́ция — primary crystallizationпринуди́тельная кристаллиза́ция — forced crystallizationраство́р-распла́вная кристаллиза́ция — solution-melt crystallization* * * -
5 автоклав для расщепления жиров
Русско-английский научный словарь > автоклав для расщепления жиров
-
6 гидрированный жир
-
7 естественный жир
-
8 установка расщепления жиров
Русско-английский научный словарь > установка расщепления жиров
См. также в других словарях:
кристаллизация жира — Образование кристаллов при охлаждении расплавленного жира при фиксированной температуре. [ГОСТ 18157 88] Тематики продукты убоя скота Обобщающие термины жиры и их переработка, животные корма … Справочник технического переводчика
Кристаллизация жира — 109. Кристаллизация жира Образование кристаллов при охлаждении расплавленного жира при фиксированной температуре Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Кристаллизация молочного жира — 51. Кристаллизация молочного жира ровьего масла Отвердевание части молочного жира в процессе физического созревания сливок или преобразования высокожирных сливок в масло при температуре от 5 до 22°С Источник: ГОСТ 25509 82: Маслодельная… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ГОСТ 18157-88: Продукты убоя скота. Термины и определения — Терминология ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа: 116. Адсорбционная рафинация жира Осветление жира с использованием адсорбентов Определения термина из разных документов: Адсорбционная рафинация жира… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Мёд — (Honey) Классификация мёда, свойства меда, натуральный мёд Обработка и хранение меда, лечение мёдом, польза мёда, обертывание мёдом, липовый мёд, домашний мёд Содержание Содержание Раздел 1. Производители . Раздел 2. Классификация. Раздел 3.… … Энциклопедия инвестора
Нормализация молока — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия
Коровье молоко — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия
Цельное молоко — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия
Молоко — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия
ГОСТ 25509-82: Маслодельная промышленность. Термины и определения — Терминология ГОСТ 25509 82: Маслодельная промышленность. Термины и определения оригинал документа: 43. Биологическое созревание СЛИВОК риков Сквашивание сливок при определен ныл технологических режимах под действием введенных молочнокислых и… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Стеарин* — (производство). С. называют смесь пальмитиновой и стеариновой кислот. Это вещество белого цвета и кристаллического строения; обыкновенно во избежание кристаллизации в него прибавляют парафин или воск. Сырыми материалами для получения С. служат:… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона